Dimanche matin. La lumière du jour vous tire enfin d'un profond sommeil. Avec les cheveux en bataille et votre pyjama froissé, vous essayez de vous rendormir sous la couette, mais votre estomac vide a finalement raison de votre envie de vous recoucher. Mais vous avez de la chance, il est l'heure de profiter d'un bon brunch.
Tout le monde rêve du brunch parfait ; un brunch qui vous donne envie de sauter du lit et de vous précipiter dans la cuisine, un brunch dont la préparation est un plaisir tant vous avez hâte de le partager avec votre moitié, vos enfants et vos amis. Tout ce qu'il vous faut à présent ce sont quelques bonnes idées. Quel que soit votre style - santé, hédoniste ou exotique - le brunch est l'occasion parfaite pour vous laisser aller.
Santé
Pour : les passionnés de fitness & santé, pour rester en forme et combattre la fatigue
Évitez les pâtisseries danoises sucrées et les croissants et choisissez plutôt un gâteau au yaourt fait maison. Pour la fraîcheur et le goût, pourquoi ne pas y ajouter quelques tranches d'ananas grillées ?
Tartinez du pain chaud avec du fromage crémeux (ail, persil et un zeste de jus de citron), puis ajoutez quelques tranches d'avocat ou de concombre et enfin des crevettes marinées dans du gingembre et saupoudrez le tout de graines de lin. Utilisez des pains spéciaux avec une valeur plus nutritionnelle comme le pain de seigle, de maïs, de grains ou de grains entiers. Les options sont illimitées !
Convivial
Pour : manger avec des amis, passer du temps avec les gens que vous aimez, ou inviter votre belle-famille
Au lieu du sempiternel croissant, optez pour une brioche humide et aérée. Mettez votre Optigrill à contribution pour des résultats exceptionnels. Le repas satisfaisant par excellence !
Vous pouvez préparer une salade de pâtes aux légumes à l'avance, qui apportera un rayon de soleil et de couleur à votre table. Pour améliorer la saveur des légumes, mettez-les sur le grill : courgettes, poivrons et aubergines.
Cosmopolite
Pour : ceux qui veulent partir en voyage, les explorateurs, les curieux
Le panini, la version italienne d'un sandwich toasté, est plus connu comme encas salé, mais une version sucrée est toute aussi tentante. Recouvrez le pain d'une généreuse couche de pâte à tartiner au chocolat puis ajoutez des tranches de banane. Délicieux !
Une salade méditerranéenne élaborée à base de pâtes et de légumes apportera un rayon de soleil sur votre table. Pour améliorer la saveur des légumes, mettez-les sur le grill : courgettes, poivrons, aubergines et oignons rouges. Ajoutez de la fêta, des olives noires et vous aurez l'impression d'être en Grèce.
Détendu
Pour : ceux qui ont peu de temps et/ou d'énergie
Les kebabs aux fruits peuvent être préparés en moins de temps qu'il n'en faut pour les manger - ou presque ! Si cela semble demander trop d'efforts, quelques morceaux de pommes et de poires saupoudrés de cannelle seront également attrayants.
Il est impossible de dire non à un sandwich au fromage grillé au goût sensationnel tout en restant ultra simple. Prenez quelques tranches de pain, tartinez du beurre dessus et empilez vos tranches de cheddar. Beaucoup de tranches. Il n'en restera pas une miette !
