Voor een gezonde en gebalanceerde voeding, kan het volgende worden verbeterd:
De ingrediënten
Meer groente en fruit
Meer peulvruchten
Meer volkoren granen
Meer gezonde vetten (vis, koolzaad,
schelpdieren, enz.)
Water, bij hoge
uitzondering een suikerrijk drankje.
Minder producten met suiker
Minder zout
Minder rood vlees en vleeswaren
Minder bewerkte producten
De voedingspiramide
De samenstelling op het bord
- Hoe gevarieerder en gekleurderhet bord, hoe gezonder en uitgebalanceerder het is.
- Geef veel ruimte aan groente, peulvruchten en volkoren granen. De eiwitrijke voedingsmiddelen (vlees, vis, eieren) liggen erbij.
- Kies seizoensproducten, vers en plaatselijk: meer smaak, meer vitaminen en minder conserveringsmiddelen.
De gewoonten
- Koop slim in: kies producten met een zo kort mogelijke ingrediëntenlijst en koop alleen wat u nodig heeft (minder verleiding, minder verspilling).
- Laat ontbijtgranen, zoetigheid, borrelsnacks en andere producten met te veel suiker, zout en vet staan.
- Kook zelf: het is de beste manier om de hoeveelheid vet, zout en suiker in uw dagelijkse voeding te verminderen.
- Verander van kooktechniek: kook op lage temperatuur of met stoom om de smaak en de voedingsstoffen van de ingrediënten te behouden.
- Eet meer plantaardige, biologische en lokale producten.