Ik ontzeg me geen enkel voedingsmiddel, ik eet een beetje van alles, ik verwen me terwijl ik heel goed weet wat ik maar af en toe moet eten.
Ik verplicht me nooit om mijn bord leeg te eten wanneer ik geen honger meer heb. Ik schep minder op en als er wat over is, maak ik er een ander gerecht van.
Ik minder nooit zetmeelhoudende producten waarbij ik de voorkeur geef aan gedroogde groenten en volkoren granen die me energie geven en me helpen de tijd tussen de maaltijden door te komen zonder te gaan snacken.
Ik heb altijd iets in mijn kast staan om snel een uitgebalanceerde maaltijd te bereiden: ik geef me een van de nieuwe keukenapparaten cadeau die daarvoor kunnen zorgen.
Ik heb drie goede redenen om de voorkeur te geven aan verse seizoensproducten: het is goed voor mijn smaakpapillen, mijn portemonnee en de aarde.
Mijn speciale ontbijt voor stabilisatie:
- 1 zetmeelhoudende portie. Waarbij ik varieer volgens de seizoenen: boterhammen, muesli, enz. Af en toe een zoete of zoute versie in combinatie met 1 eiwitrijke portie: gekookte ham, eieren, magere kaas, yoghurt.
- 1 drankje. Ook daarmee varieer ik de smaken en val ik niet terug in een routine behalve wanneer deze onmisbaar is voor mij om wakker te worden of goed is voor mijn gezondheid: thee, groen of niet, koffie, maar ook lauw water, met of zonder citroen, kruidenthee, enz.
- 1 stuk fruit. Ik varieer volop: vers fruit, van het seizoen, een heel stuk, in salade, als compote, in een smoothie, enz. Jus geeft me geen vezels.
Mijn 3 onmisbare voedingsmiddelen voor mijn stabilisatie:
- Groente en fruit bij elke maaltijd voor de vitaminen, vezels en een verzadigd gevoel.
- 1 portie eiwitten als bijgerecht bij ten minste een van de twee hoofdgerechten + 1 zuivelproduct bij elke maaltijd, variërend in smaken en genot.
- Zetmeelhoudende producten, maar ook peulvruchten en volkoren granen bij elke maaltijd, een rijke en smaakvolle voedingsmiddelenfamilie om te ontdekken.